Bienvenue dans le projet Opération Capucines!

Ce projet original a été proposé par Denise Roch, administratrice retraitée de la SHESME, avec toute la passion qu’on lui connait!

Opération Capucines a pour but de stimuler le partage de semences, de susciter de l’intérêt (si ce n’est déjà fait!) pour ces magnifiques fleurs ornementales et comestibles, et de nous communiquer, via le site web de la société, vos photos, vos recettes et vos impressions sur l’expérience.

Le 28 mars 2026, tout de suite après l’AGA, il vous aura été remis un sachet de 5 semences ainsi qu’un godet à plantation (si vous n’étiez pas présent à l’AGA et que vous aimeriez participer au projet, il serait possible d’organiser une remise de semences à la bibliothèque du village. Nous écrire à info.shesme@gmail.com). Quelques instructions auront été transmises ce matin-là, mais pour les néophytes, voici le mode d’instructions plus complet du Projet capucines :

1. Semis
  • À l’intérieur : Vers la fin avril ou début mai. Utiliser un terreau à semis. Si non disponible, un terreau universel léger et aéré fera l’affaire. Mettre une semence par godet et il faut arroser en surface. N’oubliez pas de regardez pousser vos petits plants!
  • À l’extérieur : Si vous voulez tenter l’expérience de semer directement à l’extérieur, semez en pleine terre en plate-bande, dans un pot de grès ou autres, en jardinière après tout risque de gel. Le nombre de semences ou plants/pot dépend de la grosseur du pot ou de la jardinière. Personnellement, je mets 3 plants par gros pot de grès. Au milieu de l’été, le résultat est stupéfiant! 
  • Profondeur : Enterrez les graines à environ 2 cm (3 fois la taille de la graine).
  • Germination : En général de une à deux semaines.
2. Repiquage du semis
  • Cotylédons : Les deux premières feuilles à apparaître sur le plant du semis. Ne pas en tenir compte.
  • Vraies feuilles : On repiquera le plant lorsqu’il aura produit ses 2 ou 4 premières vraies feuilles.
  • Godet : Repiquer dans le même godet. Enlever le plant délicatement avec ses racines et le terreau collé aux racines. Vider le godet du terreau à semis et le remplacer par un terreau plus riche (ou 1/3 de compost* + 2/3 terreau à semis). Le petit plant a à présent besoin de nutriments pour accomplir sa destinée! Ne pas emplir le godet de terreau à raz bord, mais laisser 1 cm. Compacter modérément.

* Le compost de crevettes est le meilleur pour les fleurs et les légumes.

3. Conditions
  • Exposition : Les capucines aiment le plein soleil ou la mi-ombre.
  • Sol : Elles préfèrent un sol léger et drainé, car une terre trop riche produit plus de feuilles que de fleurs.

4. Entretien

  • Arrosage : Arroser régulièrement pour garder le sol frais, surtout en pot.
  • Limaces : Là où se trouvent des capucines, très souvent se trouvent des limaces!
  • Au jardin : La capucine est reconnue pour attirer les pucerons, ce qui en fait une excellente plante compagne pour protéger les légumes du potager.
5. Manger, manger!
  • En salade : Elles ont un petit goût poivrées et elles donnent de la couleur à l’aspect de votre salade!
  • En pesto ou en gelée : Oui, oui, ça existe! À vous qui cuisinez les capucines, on veut vos recettes et vos photos!
6. La prochaine génération
À la fin de l’été, vous pourrez à votre tour recueillir les semences de capucines, qui tomberont des plants quand elles seront prêtes. Faites des heureux.ses et contribuez à créer la prochaine générations de capucines pour l’été 2027!

Une seule semence a le pouvoir de devenir un million de semences! Sage citation de Vandana Shiva.

Et surtout, prenez le temps d’admirer les fleurs et la pureté de leurs couleurs. Elles sont tout simplement magnifiques.
Bonne plantation!